by Roberto M.
O uso do papel-alumínio na cozinha é, praticamente, indispensável.
Ele é usado, quase sempre, no processamento dos nossos alimentos. Seja para
embalar os alimentos na hora de assá-los ou cozê-los; seja para embalar os
alimentos na hora de refrigerá-los ou congelá-los.
Mas, alguma vez você já olhou para a folha de papel-alumínio e se perguntou
por que um lado é brilhante e o outro não?
