sábado, 23 de abril de 2011

Dica de como fazer para tirar a pele de um tomate.

Aprenda a tirar pele de tomate sem desperdiçar a polpa. É uma dica muito simples. A pele do tomate sai facilmente. Veja o vídeo e veja como se faz.

Como tirar a pele de um tomate.
by Roberto M.
Várias receitas pedem para retirar a pele do tomate. Como tirar a pele sem danificar o tomate?
Quem não sabe fazer, acha que é muito difícil e ao invés de simplesmente retirar a pele, acaba descascando o tomate e desperdiçando metade dele.
Aprenda agora uma dica rápida e fácil para fazer isso:
Faça um corte em cruz não muito profundo na base do tomate, o suficiente para cortar a pele sem cortar a polpa.

Em seguida, mergulhe-o em uma panela com água fervente por cerca de um minuto.
Retire o tomate da água fervente e coloque-o em uma uma vasilha com água bem gelada por cerca de 30 segundos.
Retire cuidadosamente a casca do tomate, puxando pelas pontas da pele, no corte em cruz.

Veja o vídeo abaixo e tire todas as dúvidas.



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3 comentários:

  1. Olá Roberto,
    Essa dica facilitou a minha vida na cozinha. Eu sofria com as peles de tomates, usava facas sem corte, colocava no fogo direto, mas essa técnica é muito fácil. Obrigada por compartilhar conosco.
    Bjs
    Telma

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  2. Achei simplesmente maravilhoso este vídeo, obrigado pela postagem.

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  3. Olá Roberto, obrigado pela postagem do Vídeo, achei fantástico, sempre sofri com esta coisa de tirar pele de tomate, mas agora tudo mudou em minha vida.

    Abraços.

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